食とは

最近台所に立つようになり「食とはいかに長く健康に生きるかについて個人が生涯をかけてやり続けなければならない研究である」なんて定義をするようになりました

食について調べだしてから、この世の中には身体を治すための料理と、快楽を追求した料理の２つしかないと思うようになりました。

後者ばかりに頼ると身体は大変ですね

とか言って最近はまた殆ど作っていないのだけど。

写真は今年になって初めて咲いたサボテンです。花咲くサボテン沢山欲しいなぁ。